Peppe, il papà che da trent’anni (30!!) alleva maiali come gli ha insegnato il nonno; Assunta, la mamma che ha importato dalla sua famiglia la tradizionale manifattura dei salami, come si facevano una volta. E poi ci sono Anna, MariaCristina e Mattia che collaborano cercando di rendere tutto più innovativo e tecnologico per non restare indietro con i tempi! 

Le parole chiave della nostra attività sono  Artigianalità, Qualità, Salute, rispetto dell’ambiente e degli animali, economia circolare. 

L’allevamento e i campi sono il cuore pulsante del nostro business: dal primo derivano le carni genuine con cui produciamo i nostri salumi, e nei campi in cui coltiviamo i cereali, e negli uliveti da  produciamo il nostro olio extravergine Biologico.

Nella nostra terra, dove tutto è più difficile, siamo cresciuti e invecchiati rispettando il territorio e le nostre tradizioni senza mai scendere a compromessi per cercare di fare più soldi. Perché la verità costante quando si fa il nostro lavoro è che qualità e quantità sono inversamente proporzionali. Sempre.